Bálamo nació con la intención de ser mucho más que un restaurante: un lugar donde la gastronomía, el vino y el diseño se encuentren para ofrecer una experiencia única. Con la reforma de Gran Reserva, el restaurante ha elevado esta visión a un nivel sensorial superior, transformando sus espacios para que cada detalle, desde la tecnología hasta la narrativa visual, cuente una historia que emocione a los visitantes.

Alcorcón se ha convertido así en el punto de referencia para una experiencia vinícola sin precedentes. El restaurante Bálamo, conocido por su arquitectura de 5.200 m² y su apuesta por la cocina mediterránea de calidad, ha dado un paso más en la redefinición del disfrute gastronómico con Gran Reserva, un espacio de 1.000 m² dedicado al vino que combina elegancia, exclusividad y tecnología avanzada. Este espacio se consolida como uno de los restaurantes más singulares de la capital para disfrutar del vino con los cinco sentidos, convirtiéndose en un santuario único de culto al vino que transforma la llegada de los visitantes en un recorrido envolvente y sensorial.

La Cuba Digital: el corazón inmersivo de Gran Reserva

En el centro de Gran Reserva, la Cuba Digital, diseñada por LEDDREAM GROUP, convierte la tradicional barrica en un recorrido sensorial único. Con 22 m² de pantallas LED indoor de LG, con un Pixel pitch de 2.5 mm instaladas en laterales y techo, con una resolución aproximada de 960 × 1.485 píxeles por lado, recrea el ciclo del vino: racimos, uvas, barricas y paisajes líquidos, que envuelven a los visitantes desde el primer instante. Es uno de los elementos más icónicos y se ubica en la escalera en forma de bidón de acero que conecta con la planta superior, haciendo sentir al visitante que entra directamente en una bodega real.

Esta Cuba Digital es la pieza central de la experiencia: un entorno envolvente donde tradición y modernidad se encuentran, sumergiendo a los visitantes en un universo sensorial que convierte cada cena, cóctel o evento privado en un viaje único para los sentidos.

Experiencia inmersiva del vino: tecnología LED, diseño y narrativa visual en Gran Reserva

En la zona de la bodega se ha instalado otra pantalla LED indoor de LG con resolución Full HD de 10 m² y un pixel pitch de 2,5 mm, que proyecta contenidos inmersivos relacionados con las referencias vinícolas y la historia del vino. Los elementos audiovisuales —racimos, uvas, texturas y paisajes líquidos— se combinan con la arquitectura para crear una armonía perfecta. Todos estos contenidos fueron creados y gestionados por Channel4you, la división especializada en contenido digital de LEDDREAM GROUP.

Como parte del recorrido, se integran pantallas adicionales en distintos puntos que amplían la experiencia: en la sala Cuba, una pantalla de 7,5 m² con píxel de 1,9 mm está destinada a presentaciones y eventos, completando el recorrido inmersivo dentro de Gran Reserva. Todas las pantallas y monitores instalados son del fabricante LG Electronics,  con el que LEDDREAM GROUP mantiene una colaboración como partner certificado, y también contamos con MediaMarkt Business como partner estratégico, garantizando máxima calidad, fiabilidad y rendimiento.

Innovación en restauración y diseño: experiencias únicas para winelovers

Una experiencia inmersiva para los amantes del vino. Gran Reserva ofrece 16 reservados privados, cada uno apadrinado por una bodega de prestigio y equipado con pantallas LED indoor de LG Electronics. Estos espacios están pensados para catas, maridajes exclusivos, reuniones corporativas o encuentros íntimos, manteniendo la estética inmersiva del conjunto. La bodega acristalada, con más de 200 referencias vinícolas, coloca al vino en el centro de la experiencia.

Gracias a esta colaboración, la tecnología se integra de manera armoniosa con la arquitectura y la narrativa sensorial del espacio, convirtiendo Gran Reserva en un entorno visual de primer nivel y a Bálamo en un referente de experiencias vinícolas inmersivas. La Cuba Digital inmersiva se ha convertido en un hito visual único en España, llevando la experiencia del vino a otro nivel y transformando la forma en que los visitantes se conectan con este universo.

¿Quién está detrás?

LEDDREAM GROUP: Es una empresa tecnológica especializada en la integración de soluciones audiovisuales innovadoras. Desde pantallas LED de última generación y la creación de contenidos digitales hasta soluciones de iluminación dinámica y experiencial, ofrecemos propuestas únicas, creativas y personalizadas para todo tipo de espacios arquitectónicos.

Su enfoque creativo transforma espacios arquitectónicos en entornos interactivos que cautivan al usuario, aportan valor comercial y generan nuevas oportunidades de negocio. Actúa como socio estratégico de arquitectos, ingenierías y gestores de espacios, ayudando a reforzar la identidad de marca y a destacar en un mercado competitivo.

Channel4you —la división de contenidos digitales de LEDDREAM GROUP — es un estudio creativo y estratégico que diseña, desarrolla y gestiona contenidos audiovisuales (2D, 3D, anamórficos, branding) para pantallas, escaparates y plataformas digitales, adaptándose a los objetivos de cada cliente desde la conceptualización hasta la postproducción.

Sobre LG Electronics, Inc.

LG Electronics, Inc. es líder global en innovación tecnológica, con presencia en prácticamente todos los países del mundo y una plantilla de 75.000 trabajadores. Las cuatro divisiones de LG Electronics -Home Appliance Solutions, Media Entertainment Solutions, Vehicle component Solutions y Eco Solutions.- se combinan alcanzando ingresos globales de más de 88 billones de dólares en 2024. LG es un fabricante líder de una gran variedad de productos que abarcan televisores, electrodomésticos, soluciones de aire, monitores y componentes y soluciones automotrices. LG también es conocido por su gama premium LG SIGNATURE y su tecnología de inteligencia artificial ThinQ. Para más información, visite www.LGnewsroom.com